Receita do Dia: Cookies Americanos

Cookies Americanos

Tempo de preparo: 2h 00min  

Rendimento: 40 porções

Ingredientes

• 3/4 de xícara de açúcar mascavo
• 3/4 de xícara de açúcar comum
• 1 xícara de margarina ou manteiga
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 200 g de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 200 g de amêndoas ou nozes trituradas

 Modo de Preparo

1. Prepare uma assadeira com papel manteiga ou unte
2. Reserve
3. Bata a manteiga com os 2 tipos de açúcar e a baunilha, até formar um creme
4. Adicione os ovos e continue batendo
5. Peneire a farinha e o fermento e adicione ao creme
6. Bata bem
7. Nesse ponto a massa deve estar pesada
8. Acrescente o chocolate e as castanhas e mexa bem
9. Faça montinhos na assadeira com uma colher (sopa), separando - os bem
10. Coloque em forno pré - aquecido
11. Deixe até os biscoitos ficarem douradinhos ou com as bordas levemente queimadas, por aproximadamente 20 minutos

Informaçães Adicionais

• Dica: prefira usar papel manteiga na assadeira ao invés de untar, pois assim os biscoitos ficam mais sequinhos e crocantes.

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